MEE
BANDUNG MUAR
Bahan-bahan:
300
gm mee kuning – dicelur
5
biji cili kering
4
ulas bawang merah
3
ulas bawang putih
100
gm udang kering
2
keping kek ikan-hiris nipis
200
gm udang basah
70
gm kacang tanah
2
biji telur
200
gm daging – hiris nipis
3
helai sayur sawi
2
keping tahu-goreng dan hiris dadu
daun
bawang
minyak
garam
dan gula
Cara-cara:
•Kisar
cili kering, bwng putih, bawang merah dan udang kering.
•Goreng
kacang tanah dan kisar halus
•Tumis
bahan yg dikisar hingga garing.
•Tambah
kan air dan masukkan udang basah,kek ikan
dan
daging. Biarkan mendidih.
•Masukkan
kacang tanah dan sawi.Masukkan garam dan gula sedikit.
•Bila
kuah agak pekat, pecahkan telur ke dalam kuah.
•Letak
mee dlm mangkuk, hias dgn tahu, daun bawang.
•Tuang
sedikit kuah dan telur keatas mee. Sedia
dimakan.
No comments:
Post a Comment